Jídelní lístek
Předkrmy a malá jídla
| 200 g Škvarková pomazánka Čerstvý chléb s naší škvarkovou pomazánkou a kyselou okurkou (1, 3, 10, 12) |
119 Kč |
| 180 g Ďábelské topinky Pikantní směs z vepřové panenky a zeleniny na smažených topinkách zapečených se sýrem (1, 3, 7, 10) |
189 Kč |
| 250 g Domácí staročeské zelňáky Voňavé placičky z kysaného zelí a uzeného masa s pikantní omáčkou, 5 KS (1, 3, 12) |
139 Kč |
| 120 g Pomazánka z tvarůžků Z olomouckých tvarůžků a černého piva s topinkami (1, 3, 7, 12) |
189 Kč |
| 120 g Tatarský biftek s topinkami Námi namíchaný tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa s topinkami a česnekem (1, 3, 6, 7, 10) |
249 Kč |
| 150 g Uzená krkovice Tenké plátky uzené krkovice s křenovou hořčicí a opečeným chlebem (1, 3, 7, 10) |
139 Kč |
| 300 g Popovické smažené brambůrky Mísa teplých křupavých brambůrků s omáčkou z pečeného česneku a chilli omáčkou (1, 7) |
169 Kč |
Burgery
| 200 g Burger s trhaným hovězím masem v úpravě sous-vide Trhané hovězí maso připravené metodou sous-vide se slaninovou marmeládou a listovým salátem, podávané v pšeničné bulce, bramborové hranolky (1, 3, 7, 10, 11) |
329 Kč |
|
150 g Vegetariánský burger |
279 Kč |
Polévky
| Hovězí polévka Poctivá hovězí polévka s játrovým knedlíčkem (1,3,9) |
69 Kč |
| Zelňačka Zelňačka z kysaného zelí s klobáskou (1) |
75 Kč |
Tradiční česká jídla
| 1400 g Popovické koleno Koleno pečené na černém pivu s hořčicí, jablečným křenem, salátem coleslaw a čerstvým chlebem (1,3,7,12) |
399 Kč |
| 700 g Pikantní žebírka Pečená nakládaná vepřová žebírka z boku s hořčicí, jablečným křenem, salátem coleslaw a čerstvým chlebem ( 1,3,6,7,10,12) |
389 Kč |
| 700 g Ostrá kuřecí křidélka Pečená marinovaná kuřecí křidélka s česnekovým dresingem, salátem coleslaw a rozpečenou bagetou (1, 3, 6, 7) |
289 Kč |
| 350 g Konfitované kachní stehno s červeným zelím a staročeským a houskovým knedlíkem ( 1,3,7) |
299 Kč |
| 200 g Svíčková na smetaně Slaninou špikovaná hovězí pečeně na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem (1,3,7,9,10,12) |
279 Kč |
| 200 g Pivovarský hovězí guláš Z hovězího masa na černém popovickém pivu s houskovým knedlíkem a čerstvou cibulkou (1,3,7) |
239 Kč |
| 200 g Vepřový vrabec Vepřové maso s česnekem a cibulí, červeným kysaným zelím a staročeským bramborovým knedíkem (1, 3, 7) |
239 Kč |
| 200 g Hovězí španělský ptáček hovězího masa, okurky, vejce, párku a slaniny s rýží nebo houskovým knedlíkem (1, 3, 7, 10, 12) |
289 Kč |
| 200 g Kuřecí nebo vepřový řízek Smažený řízek z kuřecího či vepřového masa s lehkým bramborovým salátem (1, 3, 7) |
249 Kč |
| 120 g Smažený sýr Gouda smažená v trojobalu s bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou (1, 3, 7) |
239 Kč |
| 200 g Kozlíkův vepřový katův šleh Pikantní vepřová směs se zeleninou a našimi bramboráčky (1, 3, 7, 6) |
259 Kč |
Jídla z grilu
| 300 g Grilovaná sous-vide kuřecí prsíčka supreme S grilovanou zeleninou a vařenými máslovými grenailemi s pažitkou (7, 8) |
329 Kč |
| 200 g Vepřová panenka Na houbovém ragú s mačkaným bramborem s jarní cibulkou (7) |
319 Kč |
| 250 g Vepřová krkovice DUROC V pivní marinádě naložená vepřová krkovice s pečeným bramborem a zelenými fazolkami (1) |
329 Kč |
| 250 g Hovězí Ball tip –květová špička S našimi zelňáky a houbovou omáčkou (1, 3, 7) |
399 Kč |
Saláty
| 300 g Salát s vepřovou panenkou Trhané listy s míchanou zeleninou, restovanou slaninou, filírovanou vepřovou panenkou a medovo-hořčičným dresinkem, opečená bageta ( 1, 3, 7, 10) |
249 Kč |
| 300 g Salát s grilovaným hermelínem Trhané listy s míchanou zeleninou, grilovaným hermelínem a limetkovo-medovým dresinkem, opečená bageta |
249 Kč |
| 150 g Malý šopský salát Papriky, okurky, a rajčata s balkánským sýrem (7) |
89 Kč |
| 150 g Coleslaw salát Salát z bílého zelí, mrkve a majonézy (3) |
89 Kč |
Dezerty
| 150 g Domácí lívance s ovocnou omáčkou a zakysanou smetanou (1, 3, 7) |
139 Kč |
| Ostatní dezerty dle nabídky |
Přílohy
| Bramborové hranolky (1) |
60 Kč |
| Opečené brambory | 60 Kč |
| Lehký bramborový salát (3,7,10) | 60 Kč |
| Mačkané brambory s jarní cibulkou (7) |
60 Kč |
| Pažitkový brambor (7) | 60 Kč |
| Rýže | 60 Kč |
| Grilovaná zelenina (7,8) | 75 Kč |
| Topinka s česnekem (1, 3, 7) 6 ks | 60 Kč |
| Rozpečená bylinková bageta (1,3,7) | 60 Kč |
| Bramboráčky (1,3,7) | 75 Kč |
| Zelňák 1 ks (1,3,12) | 35 Kč |
| Zelené fazolky s česnekem a slaninou |
75 Kč |
| Košík pečiva (1, 3,7) | 60 Kč |
Omáčky
| Pepřová omáčka – teplá (7) | 50 Kč |
| Houbová omáčka – teplá (7) | 50 Kč |
| Omáčka z pečeného česneku (3) | 50 Kč |
| Brusinková majonéza (3) | 50 Kč |
| Ostrá chilli omáčka (12) | 50 Kč |
| Tatarská omáčka (7) | 50 Kč |
| Hořčice / Kečup (10,12) | 40 Kč |
Velkopopovická Kozlovna
Ringhofferova 1
251 69 Velké Popovice
tel: +420 607 559 758
e-mail: info@restauracevelkepopovice.cz