Jídelní lístek
Předkrmy a malá jídla
| 100 g Škvarková pomazánka Čerstvý chléb s naší škvarkovou pomazánkou a kyselou okurkou (1, 3, 10, 12) |
119 Kč |
| 100 g Nakládaný hermelín 1 S cibulí, česnekem, feferonkami a chlebem (1, 3, 7) |
119 Kč |
| 150 g Domácí staročeské zelňáky Voňavé placičky z kysaného zelí a uzeného masa s pikantní omáčkou (1, 3, 12) |
129 Kč |
| 120 gTataráček z tvarůžků Z olomouckých tvarůžků a černého piva s topinkami (1, 3, 7, 12) |
179 Kč |
| 120 g Tatarský biftek s topinkami Námi namíchaný tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa s topinkami a česnekem (1, 3, 6, 7, 10) |
229 Kč |
| 300 g Vepřový bůček Pomalu pečený bůček marinovaný v BBQ omáčce s rozpečeným chlebem (1, 3, 7) |
129 Kč |
| 300 g Popovické smažené brambůrky Mísa teplých křupavých brambůrků s česnekovou a chilli omáčkou (1, 7) |
149 Kč |
| 250 g Pečené brambory Kč Ve slupce pečené brambory se šlehaným bylinkovým tvarohem s česnekem (7) |
129 Kč |
|
|
Burgery
| 250g Vepřové trhané maso v úpravě sous-vide se slaninovou marmeládou a ledovým salátem, podávané v pšeničné maxi bulce, bramborové hranolky (1,3,7,10,11,12) |
299 Kč |
| 150 g Vegetariánský burger Bezmasý burger s grilovaným hermelínem, brusinkovou majonézou, trhanými listy salátu a červenou cibulí v pšeničné bulce, hranolky (1, 3, 7, 11) |
249 Kč |
Polévky
| Hovězí polévka Poctivá hovězí polévka s játrovým knedlíčkem (1,3,9) |
65 Kč |
| Staročeská Kulajda Kulajda s houbami, čerstvým koprem, smetanou a zastřeným vejcem (1,3,7) |
79 Kč |
Tradiční česká jídla
|
1400 g Popovické koleno |
399 Kč |
| 900 g Pikantní žebírka Pečená nakládaná vepřová žebírka z boku s hořčicí, jablečným křenem ( 1,3,6,7,10,12) |
399 Kč |
| 900 g Ostrá kuřecí křidélka Kč Pečená marinovaná křidélka s ostrou chilli omáčkou, salátem coleslaw a rozpečenou bagetou (1, 3, 6, 7) |
279 Kč |
| 350g Konfitované kachní stehno s červeným brusinkovým zelím a selským bramborovým knedlíkem ( 1,3,7) |
299 Kč |
| 200g Svíčková na smetaně Slaninou špikovaná hovězí pečeně na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem (1,3,7,9,10,12) |
239 Kč |
| 200g Pivovarský hovězí guláš Z hovězího masa na černém popovickém pivu s houskovým knedlíkem a čerstvou cibulkou (1,3,7) |
219 Kč |
| 200g Vepřový vrabec Vepřové maso s česnekem a cibulí, červené zelí a bramborový knedlík se smaženou cibulkou cibulkou (1,3,7,12) |
229 Kč |
| 200 g Hovězí španělský ptáček Hovězí plec plněná, slaninou, okurkou, párkem a vejcem s rýží nebo houskovým knedlíkem (1,3,7,10,12) |
259 kč |
| 200 g Kuřecí nebo vepřový řízek Smažený řízek z kuřecího či vepřového masa s bramborovým salátem (1, 3, 7) |
249 Kč |
| 120 g Smažený sýr Gouda smažená v trojobalu s bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou (1, 3, 7) |
229 Kč |
Jídla z grilu
| 250 g Hovězí rump steak Steak z vyzrálého hovězího masa s bramborami pečenými ve slupce a pepřovou omáčkou (7) |
359 Kč |
| 200 g Grilovaná kuřecí prsíčka Grilovaný steak z kuřecích prsíček s restovanou zeleninou, mačkanými bramborami s jarní cibulkou a omáčkou demi glace (7) |
259 Kč |
| 200 g Vepřová panenka Vepřová panenka v úpravě sous-vide s pečenými brambůrky s tymiánem a hořčičnou omáčkou (7, 10) |
289 Kč |
| 250 g Vepřová krkovice Duroc Steak z krkovice z plemene Duroc s bramborovými hranolky a silnou pivní omáčkou (1, 12) |
289 Kč |
| 200 g Pikantní masové ragú Vepřové a hovězí nudličky s cibulí a česnekem s naším domácím bramborákem (1, 3, 7) |
269 Kč |
Saláty
| 350 g Velký farmářský salát Trhané salátové listy s vařenými brambůrky, křupavou slaninou, cibulí, vejcem a cherry rajčaty (3, 7) |
199 Kč |
| 350g Velký salát s grilovaným hermelínem Kč Grilovaný hermelín s trhanými salátovými listy s kešu ořechy, brusinkami, medovým dresingem a bagetou (1, 3, 7, 8) |
199 Kč |
| 250g Malý šopský salát Papriky, okurky, a rajčata s balkánským sýrem (7) |
89 Kč |
| 250g Coleslaw salát Salát z bílého zelí, mrkve a majonézy (3) |
89 Kč |
Dezerty
| Kynutý knedlík S borůvkovou omáčkou (1, 3, 7) |
119 Kč |
| Zmrzlina dle denní nabídky |
Přílohy
| Bramborové hranolky se slupkou (1) |
60 Kč |
| Brambora ve slupce | 60 Kč |
| Bramborový salát (3,7,10) | 60 Kč |
| Mačkané brambory |
60 Kč |
| Pečené brambory s tymiánem | 60 Kč |
| Rýže | 60 Kč |
| Grilovaná zelenina | 75 Kč |
| Topinka s česnekem pečená na sucho nebo na oleji (1, 3, 7) 6 ks |
55 Kč |
| Rozpečená bageta (1,3,7) | 55 Kč |
| Košík pečiva (1, 3) | 45 Kč |
Omáčky
| Pepřová omáčka – teplá (7) | 45 Kč |
| Hořčičná omáčka (10) | 45 Kč |
| Pivní omáčka (12) | 45 Kč |
| Česneková omáčka | 45 Kč |
| Ostrá chilli omáčka (12) | 45 Kč |
| Tatarská omáčka (7) | 45 Kč |
| Hořčice / Kečup (10,12) | 35 Kč |
Velkopopovická Kozlovna
Ringhofferova 1
251 69 Velké Popovice
tel: +420 607 559 758
e-mail: info@restauracevelkepopovice.cz